白(bai)酒標樣(yang)對(dui)白(bai)酒氣相(xiang)色(se)譜(pu)分析(xi)的(de)重(zhong)要(yao)性(xing)

白(bai)酒標樣(yang)分類很多，主要分為(wei)白(bai)酒內(nei)標和(he)白(bai)酒混(hun)標。白(bai)酒氣相(xiang)色(se)譜(pu)儀作用(yong)是將(jiang)白(bai)酒中(zhong)的各個組分分離(li)出(chu)來，並在譜(pu)圖上(shang)顯示為(wei)壹(yi)個個(ge)的(de)“色(se)譜(pu)峰"。但(dan)僅憑(ping)色(se)譜(pu)本(ben)身(shen)，我們無(wu)法(fa)知(zhi)道哪個峰(feng)代(dai)表哪種組分。這裏色譜(pu)儀需(xu)要標樣(yang)的助力(li)，通過色譜(pu)工(gong)作站確(que)認組分類型(xing)及含量。

白(bai)酒標樣(yang)在白(bai)酒氣相(xiang)色(se)譜(pu)分析(xi)中(zhong)具(ju)有(you)重(zhong)要作用(yong)，主要包括(kuo)以(yi)下(xia)幾(ji)個(ge)方(fang)面(mian)：

定(ding)性(xing)分析(xi)
白(bai)酒標樣(yang)包含已知(zhi)成分及含量的標準物質，通過(guo)與白(bai)酒樣(yang)品的色(se)譜(pu)圖對(dui)比(bi)，可確(que)定樣(yang)品中各(ge)組分的種(zhong)類。例(li)如，已知(zhi)標樣(yang)中甲醇、乙(yi)酸乙酯(zhi)等成(cheng)分的保留時間，可(ke)據(ju)此(ci)在白(bai)酒樣(yang)品色譜(pu)圖中(zhong)識別相(xiang)同(tong)成(cheng)分，實現精(jing)準(zhun)定(ding)性。

定(ding)量分析(xi)
標樣(yang)用(yong)於(yu)建立標準曲(qu)線，通過測量標樣(yang)和(he)樣(yang)品中各(ge)組分的峰(feng)面積(ji)或(huo)峰(feng)高(gao)，計(ji)算(suan)樣(yang)品中目(mu)標成分的含量。例(li)如，測定(ding)白(bai)酒中(zhong)己酸乙酯含量時，以(yi)標樣(yang)濃(nong)度(du)為(wei)橫(heng)坐(zuo)標、峰面積(ji)為(wei)縱坐(zuo)標繪制標準曲(qu)線，再根據(ju)樣(yang)品峰面(mian)積(ji)反(fan)推其(qi)含量，確(que)保結(jie)果準(zhun)確(que)可靠。

常(chang)用(yong)的白(bai)酒內(nei)標多為(wei)乙酸(suan)正丁(ding)酯，白(bai)酒混(hun)標常(chang)見(jian)有(you)15組分、23組分、36組分等，具(ju)體(ti)需(xu)求(qiu)可以(yi)關(guan)註(zhu)山東(dong)鑫(xin)之恒儀器(qi)。

因(yin)此，在白(bai)酒的(de)氣相(xiang)色(se)譜(pu)分析(xi)中(zhong)，標樣(yang)（標準樣(yang)品）起著(zhe)至(zhi)關(guan)重(zhong)要的作用(yong)，是整(zheng)個定量分析(xi)過(guo)程的基石(shi)和(he)準(zhun)繩(sheng)。白(bai)酒氣相(xiang)色(se)譜(pu)儀保障白(bai)酒質量檢測準(zhun)確(que)性的(de)重要手(shou)段(duan)，廣(guang)泛(fan)應(ying)用(yong)於(yu)白(bai)酒生(sheng)產(chan)、質量監督(du)等(deng)領(ling)域(yu)。